10 novembre 2009
Muffin's day: I've got it !! Who's bob ??
Je l'ai !! Ayé !!! The recette de muffins !!
En achetant des moules individuels en silicone, j'ai eu un livre "les muffins de Bob", une perle...
Qui est bob ? Il tient un bar à jus de fruit à New York où ses muffins sont cultissimes, semble-t-il ...
Le livre démarre par les conseils de réussite du muffins. Les trucs que je ne savais pas : il faut de la farine T 65 facilement trouvable en rayon bio, 2 préparations une solide et l'autre liquide, peu mélanger les 2 mélanges, mettre les fruits une fois la pâte dans les moules au centre ... et voilà, easy non ??
Ma fille, qui se lance dans la cuisine, a réalisé les muffins aux fruits rouges ( la recette initiale est aux framboises, mais nous, on n'avait que des fruits rouges au congelo )!!
AHHHHHHHHHHHH ! c'te tuerie...Voilà enfin les muffins comme je les aime, moelleux inside...( la farine t 65, ça change vraiment tout !)
How to do:
400g de farine t 65, 4 cuil à kf de levure chimique, 75 g de sucre, 1 cuil à kf de sel, 175 g de beurre doux ramolli, 250 ml de lait demi-écrémé, 350 g framboises ( ou fruits rouges congelés pour nous). Four à 200 C°, les 2 préparations solides et liquides, on mélange peu et on remplit les moules au 3/4. On y ajoute au centre les fruits et 20-25 min et prêt un bonheur gustatif.
avant cuisson après
09 novembre 2009
souvenir de normandie: coup de coeur
Les plages du débarquement
08 novembre 2009
muffin's day # 1
Mon combat pour les muffins n'est pas vaincu !!! Je n'arrive pas à les avoir moelleux, savoureux et croquants comme là-bas !! J'attends de trouver la recette !!
2 bananes qui trainent dans ma cuisine et l'envie de muffins qui est toujours là !!
Vite le livre de Scally et voilà les muffins bananes-noix qui sortent de mon four.
le how to do :
Four à 200C° en préchauffage, dans un saladier versez 250 g de farine, 3 cuil rase de levure chimique,100 g de sucre, une pincée de sel, 1 cuil à café de cannelle et les noix. Dans un autre saladier, mélangez 125 ml de lait, 2 oeufs et 75 g de beurre fondu. Verser le mélange liquide sur le mélange solide, ajouter les 2 bananes écrasées et mélanger juste assez pour incorporer la farine !! Cuire 25 min dans les moules à muffins, laisser refroidir sur une grille !!
Bon pas mal cette recette !! Vite mangés ces muffins en tout cas ...
06 novembre 2009
another one
Il pleut des shawls sur la blog...
Maintenant courez chez Mle Sophie, la fameuse créatrice du trendy shawl, qui pour fêter son succès nous fait gagner le fameux trendy !! Allez vite, vite ...tentez votre chance m'sieur, dame, allez allez !!
blogversaire
Encore un anniversaire sur la blogosphère où les roles s'inversent : nous sommes invités à recevoir un cadeau pour son anniversaire... normalement c'est l'inverse !! Ou alors on m'aura trompé ...et voilà quelques années maintenant que j'offre des cadeaux alors que je ne devais pas... trop fort...
Mais chez la réserve d'amélie, les cadeaux tombent du ciel (ciel de son univers talentueux)...Allez tenter votre chance...moi je rêve de ça
Le fameux KIRI, un châle pardon shawl au nom improbable mais tellement beau et la version mini pour girls est trop mignonne !!!
04 novembre 2009
graine d'organisatrice
Ben oui, ce n'est pas parce que ma mère n'est toujours organisée ( enfin pas comme Anne-France !!) que je dois rester grandir à l'ombre des grandes personnes et attendre mon heure. Qu'à cela ne tienne, je m'organise et voilà le travail:
Un Mercredi type de ma grenouille de 8 ans.
De la graine d'organisatrice, moi je dis !!! (Anne-France, ta relève est assurée !!)
Oui, la version est minima-liste, facile à emporter partout au vue de sa petite taille !!!
A noter:
Le lever à 7.30, bon, au mieux !!
Beaucoup de devoirs, oui, c'est une journée type, on adaptera en fonction !!!
D'ailleurs, le goûter est difficile à placer !! J'en ferai bien deux moi !!
Pour le coucher, là, c'est une autre histoire ...Je préfère ne pas mettre d'horaire.
02 novembre 2009
Ouvrez la cage du piou-piou !!
Il virevolte sur la blogo ce piou-piou mais je crois bien que je l'ai attrapé... je l'ai mis en cage ... pour combien de temps ??
Le matériel la droguerie à Lille
Côté création, voilà le détail
J'ai adoré réaliser ce sautoir et maintenant avec mes pinces de pro, à moi les boucles d'oreilles et autres sautoirs, pour les bracelets... ils n'ont plus qu'à bien se tenir !!!
Le sapin de Noël, ce sera moi cette année !!
Et au passage, le mannequin que je cherchais depuis longtemps : I've got it !!
Une brocante sur les bords de la Loire à Orléans, où j'avais d'ailleurs mon petit stand, une bonne rigolade en plus... et l'objet tant convoité, abimé mais dans son jus !!
La photo que je n'arrive pas à mettre droite pour vous détendre le cou ...
23 octobre 2009
courge spagettis
Depuis quelques temps, je reçois chaque semaine un panier bio. Le principe: une AMAP ( association pour le maintien de l'agriculture de proximité ici en région centre et ile de France) me livre un panier contenant des produits de la culture de proximité.
Certaines ont même l'intelligence et l'efficacité de les créer sur leur lieu d'habitation !! ( Salut Nounouch )
Dans un panier, il y a qq semaines... une courge spaghettis, houlala, comment la cuisiner ??
Incroyable une fois cuite ( 40 min en cuit-vapeur), on en retire une chair qui est comparable à des spaghettis, facile de les cuisiner avec lardons, oignons et crème fraîche pour en faire des spaghettis-courge carbonara !!
Verdict : sympa et surtout la dose de légumes journalière est assurée !!
Un plat à moitié vide en est la preuve !! Avec la méfiance de mise ...
Moi, j'ai beaucoup aimé !!!
Ce que je préfère dans ces paniers : justement de découvrir des légumes nouveaux pour nous et de chercher une manière, une recette pour les cuisiner !!
Et redécouvrir le goût des légumes de terre, la mâche de terre...inégalable !!!
16 octobre 2009
2ans !!
Ce blog qui nous enchante, les passions de Marion, fête ses 2 ans !!!
Et pour l'occas, elle nous offre un BIRCH !! Trop dingue, j'en rêve depuis un moment ...
Il suffit de laisser un mesage et de tenter sa chance sur son blog.
Allez voir ses merveilles !
Le birch selon Marion.
15 octobre 2009
textured shawl
Le voici :
J'ai adoré le tricoter, laine suri merino de chez blue sky ( 3 écheveaux ) commandés chez gwenola K.Le choix de cette couleur bleue marine ne fait pas très bine ressortir le point textured !!! Et pas facile pour moi de porter du bleu marine, j'ai rien pour l'arborer ce shawl sans faire 30 ans de plus !!
Mais j'étais ravie de participer au challenge collectif: tricoter un textured shawl avec le yes we shawl
Voilà ma recette, inspirée ( et copiée ) de chez nini naphtaline, allez chez elle voir sa création magnifique !!:
Ce modèle est tricoté du haut vers la pointe
Monter 7 mailles.
Tricoter 2 rangs, en plaçant des anneaux après les 2 premières mailles, avant et après la maille centrale, et avant les 2 dernières mailles.
Les 2 premières et 2 dernières mailles seront tricotées en point mousse sur tous les rangs.
Rang d'augmentation : 2 m end, glisser l'anneau, M1L* (= augmentation), tricoter les mailles jusqu'à l'anneau suivant, M1R* (= augmentation), glisser l'anneau, tricoter la maille centrale, glisser l'anneau, M1L, tricoter jusqu'au prochain anneau, M1R, glisser l'anneau, 2 m end.
Le rang d'augmentation se fait sur chaque rang endroit.
Motif texturé :
Rang endroit : 2 m end, *glisser une maille comme si elle était tricotée à l'envers, 1 m end, 1 jeté. Rabattre la maille glissée par dessus la maille tricoté et le jeté.* Répeter de * à * jusqu'à ce qu'il reste 2 m, 2 m end.
Rang envers : 2 m end, tout à l'envers, 2 m end
*Pour les augmentations M1L and M1R allez voir là knitting help tutorial
avec une structure modifiée:
16rgs point jersey, 16 rgs textured, 16rgs jersey, 16rgs textured, 16 rgs jersey, 14 rgs textured, 16 rgs jersey, 4rgs textured et suivi de 28 rgs pt mousse sans augmentation, rabattre souplement comme la poule le préconise:tricoter 2 mailles ensembles et replacer la maille sur l'aig de gauche et tricoter deux mailles ensembles et ainsi de suite.
J'adore les tricoter ces shawls que l'on voit partout sur la blogosphère mais franchement pas facile à porter ses shawls !!
Vais-je en faire un autre ???
