07 janvier 2009

velouté de carottes aux pois chiches

Pour nous réchauffer, j'ai mitonné ce velouté qui a réjouit nos papilles ... Plonger dans un bouillon de vollaille ( 1 cube ) des rondelles de carottes (5/6), 1 oignon et une boîte de pois chiches rincés, ajouter 1 cuillère d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1 pincée de safran, 1 cuillère à café de paprika. Faites cuire 40 min à feu doux et mixez...Enjoy ! Crédit photo myself My opinion :J'ai perso adoré, très typé comme saveur, je forcerai + sur les épices la prochaine fois !
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16 décembre 2008

Le moral est au fond de la gamelle

BRR...GRR... et oui,je commence un GRR pour ma fille, il fait froid sur Orléans, j'adore tricoter quand il fait froid, ça tombe donc bien ! J'ai fini un tour du cou mais il nous faut un peu de lumière pour prendre des photos ( et oui il fait froid mais aussi les journées sont courtes...en luminosité mais surtout en temps !!) Je vous le montre dès que ...je peux... Bon , pas besoin de se morfondre pour autant, je vous donne ici une recette familiale, grand succès dans cette famille de fous :les pâtes à la sauce Eve. Pour la... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

la recette du dimanche

Voilà, une nouvelle rubrique: la recette du dimanche. Je vous livre une recette qui est toujours un grand succés chez nous. Une recette familiale bien rodée, facile, goutue mais tout de même classe...faisable lors d'un dîner avec un accompagnement plus travaillé. ROTI DE PORC DE DIJON : Piquer un rôti de gousses d'ail coupées. Dans une cocotte, faire dorer dans du beurre toutes les faces, saler et poivrer. Le retirer de la cocotte et le badigeonner avec de la moutarde forte (faut y aller !), remettre à cuire avec les... [Lire la suite]
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10 novembre 2008

lucky luke cookies

Et oui, dans le cadre de ma semaine Américaine, mon amérique à moi (comme le chante johnny), je donne aussi un tribute to Michelle Obama. Cette magnifique nouvelle firt lady a dit:" Barack ne m'a promis d'être riche, seulement d'avoir une vie intéressante.Et il ne m'a pas déçue" So cute !! Alors parce que avec un mari tourbillon, un rôle de première dame des States,2 filles a élevé, une maison blanche à entretenir...pas beaucoup de temps pour la cuisine, voilà la recette de cookies la plus rapide du monde: LES COOKIES... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

tribute to Barack

Et oui voilà le nouveau président des States !! L'espoir est grand et voilà plusieurs jours que l'on nous parle de lui, de sa politique...et son plat préféré : le chili con carne! Mais on ne nous dit pas si il aime les desserts ( finalement on connaissait les goûts pour les bredzels du précédent président !!)!! Alors en hommage à Barak, juste pour lui :le new-york cheese cake..peut-être qu'il aime après tout! Comme je ne sais pas ce qu'il aime cet homme j'ai modifié un peu la recette de base parceque finalement c'est pas... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Le moral est au fond de la gamelle #1

L'automne arrive à petits pas et le moral est au fond de la gamelle.Donc vite une recette de muffins de scally tirée de ce petit livre Muffins chocolat blanc/praliné Côté solide :300g de farine, 1 sachet de levure chimique,100 g de sucre en poudre,1 pincée de sel, 150 g de chocolat blanc (Nestlé dessert)coupé en morceau avec un grand couteau qui coupe bien , 75g de pralin mélanger dans une jatte. Dans l'autre jatte, les liquides: 25 cl de lait entier, 2 oeufs battus,75 g de beure fondu. Votre mission, mélanger les 2... [Lire la suite]
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